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簡單家庭料理:美式牛排

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今天晚上在家做美式牛排,很容易唷!連我這幾乎沒下過廚房的人都可以在半小時內完成。材料:適量牛絞肉洋蔥起司漢堡麵包胡椒粉千島醬(或其他自己喜歡的醬料) 其他生菜(美生菜,番茄,蘋果…)

做法:將洋蔥切丁並和牛絞肉充份混合,做成適當大小的肉餅狀,(也可以在肉餅中間放上起司片),並在上面撒上適量胡椒粉(再加上黑胡椒粉也行)


使用平底鍋,加一點油,使用小火,慢慢地將漢堡排煎熟,一開始在煎時不用太早換面,約先煎個三分鐘再換面就可以了,如果怕沒煎熟,可以加上鍋蓋,整個煎的過程約八到十分鐘(可以自己視情況決定),另外,在煎時,也可以同時把漢堡麵包放到烤箱中烤個三到五分鐘備用。


漢堡排完成後,就可以和生菜、煎過的洋蔥片及千島醬之類的材料組裝起來就完成了!


為了證明這真的是我做的,附上我煎肉的照片:後記:這個真的很容易,喜歡大口吃肉的人有空可以試試!
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